自問自答ブログ

夕方カミさんが台所でキビナゴをおびいていた。

帰宅して一杯始めるのがルーティーンである。きょうは冷蔵庫から一番搾り250ｍｌを取り出してPCを立ち上げてWEBニュースを見ながら飲み始めた。そうすると10分も経たずカミさんがビエンを出してきた。ビエンとは天草人ならご存知だろうキビ刺しのことである。

小皿に醤油を少々垂らしてカボスを絞り、ビエンを１尾頂くと口の中いっぱいに甘いほのかな香りが広がり、きょうの疲れを癒してくれるのであった。

大皿に豚肉と青菜の炒め物も用意されていた。青菜は見ると大根葉である。向かいのTさん夫婦はわたしたちより2世代ほど上のご夫婦で、家庭菜園をされている。いつも奥さんが菜園で採れた野菜を持ってきてくれるので有難いのである。

大根葉は、亡くなった母が生前味噌汁の中に入れてくれていた。カミさんが以前Tさんから大根をもらった時、大根葉を捨てていたので味噌汁に入れてくれるよう頼み、それからいつも捨てずに料理してくれる。

シャキシャキとしたその歯ざわりがたまらなく好きなのである。